การต่อสู้ของน้ำตาล

การต่อสู้ของน้ำตาล

มาเลเซียซึ่งเผชิญกับวิกฤตโรคอ้วนระดับชาติกำลังศึกษาภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลของเม็กซิโกเพื่อเป็นต้นแบบสำหรับประเทศของตน บรูไนประกาศใช้ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในเดือนเมษายน 2017 และ ขณะนี้วุฒิสภา ฟิลิปปินส์กำลังถกเถียงเรื่องภาษีสรรพสามิตสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ในประเทศไทยการจัดเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีขึ้นในเดือนกันยายน 2560 และจะเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปในอีก 6 ปีข้างหน้ารัฐบาลในเอเชียยังแสดงความเต็มใจที่จะเผชิญหน้ากับโรคอ้วนด้วยวิธีอื่นๆ เมื่อเร็ว ๆ

นี้อินเดียได้จัดทำการประเมินโรคอ้วนประจำปีสำหรับบุคลากร

ในกองทัพทั้งหมด หลังจากผลสำรวจพบว่าหนึ่งในสามมีน้ำหนักเกิน และกองทัพของจีนกำลังแสดงความกังวลต่อสาธารณชนเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลในหมู่ทหารเกณฑ์รัฐมหาราษฏระทางตะวันตกของอินเดียห้ามสิ่งที่เรียกว่า “อาหารขยะ” ในโรงอาหารของโรงเรียนเนื่องจากกังวลเกี่ยวกับโรคอ้วนในเด็ก และ เร็วๆ นี้ ฮ่องกงจะแนะนำแผนการติดฉลากสำหรับอาหารสำเร็จรูปในโรงเรียน

นัยของนโยบายแม้จะมีการยอมรับหรือพิจารณาภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในหลายเมืองทั่วโลก แต่ก็ไม่ชัดเจนว่าภาษีดังกล่าวส่งผลดีต่อสุขภาพหรือไม่ มีเหตุผลบางประการที่มองโลกในแง่ดี เช่นการศึกษาของธนาคารเพื่อการพัฒนาแห่งเอเชียพบว่า ภาษี 20% สำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีความสัมพันธ์กับการลดภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนลง 3% โดยมีผลมากที่สุดต่อชายหนุ่มในพื้นที่ชนบท

จากมุมมองของการวิจัยเชิงนโยบาย จำเป็นต้องมีการศึกษาระยะยาวเพื่อกำหนดผลกระทบด้านสุขภาพตลอดชีวิต และจำเป็นต้องมีการวิจัยในทุกกรณีเพื่อพิจารณาความอ่อนไหวของการบริโภคต่อการเพิ่มอัตราภาษีที่เพิ่มขึ้น การรวบรวมข้อมูลเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญ ตัวอย่างคือแผนที่โภชนาการของอินเดียซึ่งนำเสนอการเปรียบเทียบแบบรัฐต่อรัฐเกี่ยวกับตัวชี้วัดด้านสาธารณสุขต่างๆ รวมถึงโรคอ้วน

ข้อกังวลอีกประการหนึ่งในภาษีน้ำตาลคือความเท่าเทียมทางเศรษฐกิจและสังคม ภาษีสำหรับอาหารราคาถูกและไม่ดีต่อสุขภาพอาจส่งผลกระทบต่อประชากรที่มีรายได้น้อย ตัวอย่างเช่น ในปี 2011 เดนมาร์กเริ่มใช้”ภาษีไขมัน” ” ซึ่งครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีไขมันอิ่มตัว หลังจากนั้นเพียงหนึ่งปี 

ภาษีก็ถูกยกเลิก เช่นเดียวกับแผนการเก็บภาษีน้ำตาล 

เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับภาระด้านราคาของผู้บริโภค ความท้าทายเพิ่มเติมคือการควบคุมนโยบายที่จำกัด ผู้บริโภคอาจเปลี่ยนการบริโภคไปยังสินค้าที่ไม่ต้องเสียภาษีซึ่งมีน้ำตาลสูงเช่นกัน หรือหาวิธีหลีกเลี่ยงภาษี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้บริโภคชาวเดนมาร์กจำนวนมากเพียงแค่ข้ามไปยังเยอรมนีเพื่อซื้อสินค้าราคาถูก

การมุ่งเน้นในวงแคบเกี่ยวกับการแก้ปัญหาทางภาษีที่ง่ายอาจได้คะแนนทางการเมืองอย่างรวดเร็ว แต่มีความเสี่ยงที่จะก้าวกระโดดไปสู่เป้าหมายด้านสาธารณสุขขั้นพื้นฐานและการพัฒนา ตัวอย่างเช่น ทางเลือกอื่นสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจไม่มีให้บริการในหลายเมืองในเอเชีย เนื่องจากน้ำประปาคุณภาพต่ำ ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจะต้องส่งเสริมความคิดริเริ่มในวงกว้างที่จูงใจให้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น การศึกษาเกี่ยวกับโรคอ้วนในอินเดียในปี 2559 ระบุว่านโยบายที่เกี่ยวข้องต้องพิจารณาปัจจัยทางสังคมและวัฒนธรรมที่เหมาะสมกว่าแนวทาง “ขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกคน”

ตามตัวอย่างของ Berkeley รัฐบาลควรใช้รายได้จากภาษีโซดากับโปรแกรมโภชนาการและพลศึกษา และรวมข้อมูลเกี่ยวกับน้ำตาลในหลักสูตรของโรงเรียน แนวทางนี้ควรคำนึงถึงสภาพของท้องถิ่น ส่งเสริมการศึกษา และให้การเข้าถึงทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ นั่นเป็นพื้นฐานสำหรับการแก้ปัญหาโรคอ้วนในเอเชียที่ยั่งยืน

แนะนำ : รีวิวซีรี่ย์เกาหลี | ลายสัก | รีวิวร้านอาหาร | โทรศัพท์มือถือ ราคาถูก | เรื่องย่อหนัง